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霜降將至，本地秋菜進入集中上市高峰期。據市場監測數據顯示，與上周同期（10月13日，下同）相比，今日（10月20日）蔬菜批發價格總體呈回落態勢。葉菜類價格跌幅顯著，瓜果類價格有漲有跌，根莖類、蔥蒜類、豆莢類及菌菇類總體平穩，批發均價整體下行。

近期晴好天氣利于秋菜生長，本地及周邊基地秋茬葉菜批量上市，供應量明顯增加，葉菜類蔬菜價格普遍下跌。雞毛菜、蓬哈菜、莧菜、金花菜、薺菜的批發價格較上周同期跌幅近半；青菜、香菜、生菜的批發價格較上周同期跌幅在20%左右；菠菜、菜心、油麥菜、韭菜等品種價格與上周同期持平。

花椰類和蔥蒜類蔬菜價格總體平穩。花菜批發均價2.4元/公斤，跌幅20.0%，主要受秋花菜集中上市帶動；西蘭花價格持平，批發均價4.8元/公斤。蔥蒜類中，香蔥批發均價5.5元/公斤，跌幅16.7%；胡蔥4.7元/公斤，微跌4.1%；大蔥、球蔥、大蒜頭、韭芽、生姜等品種價格均與上周同期持平。

瓜果類蔬菜價格漲跌互現。下跌品種中，絲瓜批發均價5.7元/公斤，跌幅18.6%；黃瓜2.7元/公斤，跌幅18.2%；扁蒲2.4元/公斤，跌幅14.3%；西葫蘆2.0元/公斤，微跌4.8%。下跌原因主要是秋季瓜果類進入換茬集中上市期，產地到貨量明顯增加。上漲品種中，西紅柿批發均價2.7元/公斤，漲幅12.5%；青椒批發均價2.3元/公斤，漲幅4.55%；茄子2.6元/公斤，微漲4.0%；佛手瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等品種價格持平。

根莖類蔬菜價格持續平穩。土豆、胡蘿卜、山藥、芋艿、茭白、百合等品種價格均與上周同期持平；萵苣批發均價1.7元/公斤，跌幅50%，主要是蘭州產地貨源充足，量大價跌；白蘿卜批發均價1.15元/公斤，微跌4.2%。豆莢類中僅豇豆價格下跌，批發均價3.0元/公斤，跌幅34.8%，尾季上市量減少但產地集中出清；毛豆、扁豆、四季豆、荷蘭豆價格持平。菌菇類中，地平菇批發均價3.5元/公斤，跌幅34.0%；金針菇2.6元/公斤，跌幅10.3%；蘑菇、香菇價格持平。

受市場重點監測的大白菜、白蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為1.86元/公斤，與上周同期1.97元/公斤相比環比下跌5.34%，主要受黃瓜、青菜、大白菜等品種價格回落帶動；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.43元/公斤，較上周同期2.83元/公斤環比下跌14.16%，主要受萵苣價格下跌影響。

2026.10.20