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本周(2026.10.10~2026.10.16)，天氣晴好。南環(huán)橋市場(chǎng)各類農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足，交易旺盛。價(jià)格方面：部分秋茬蔬菜品種集中上市帶動(dòng)葉菜類價(jià)格回落；水產(chǎn)品中淡水魚價(jià)格以跌為主，河蟹價(jià)格略有上漲；果品供應(yīng)充足，時(shí)令桔子、蘋果等品種價(jià)格小幅波動(dòng)；白條肉價(jià)格保持穩(wěn)定，禽蛋價(jià)格有所回落。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周部分換茬季品種交替上市，部分葉菜類價(jià)格隨供應(yīng)量增加價(jià)格回落，僅少部分淡季品種價(jià)格有所上漲。葉類蔬菜中，白菜批發(fā)均價(jià)1.07元/公斤，與上周價(jià)格相比環(huán)比下跌27.7%，受秋白菜集中上市、供應(yīng)量大幅增加影響。金花菜、蓬哈菜、薺菜等地方特色葉菜隨產(chǎn)地?fù)Q季上市量增加，批發(fā)均價(jià)分別為9.99元/公斤、9.09元/公斤、13.14元/公斤，環(huán)比下跌13.2%、13.5%、12.4%。空心菜批發(fā)均價(jià)4.11元/公斤，環(huán)比上漲44.7%；雞毛菜批發(fā)均價(jià)6.43元/公斤，上漲41.5%，主要是近期氣溫下降、生長(zhǎng)放緩，上市量階段性減少；青菜批發(fā)均價(jià)2.67元/公斤，小幅上漲2.7%。

豆莢類中，毛豆、扁豆、四季豆、荷蘭豆批發(fā)均價(jià)分別為4.20元/公斤、4.50元/公斤、8.00元/公斤、15.50元/公斤，環(huán)比均下跌12.5%；豇豆批發(fā)均價(jià)4.46元/公斤，小幅下跌4.0%。秋茬豆莢陸續(xù)下市、供應(yīng)進(jìn)入尾期。

瓜茄類中，茄子批發(fā)均價(jià)2.59元/公斤，環(huán)比上漲13.1%；黃瓜批發(fā)均價(jià)3.30元/公斤，環(huán)比上漲30.5%；絲瓜批發(fā)均價(jià)6.56元/公斤，上漲29.7%；扁蒲批發(fā)均價(jià)2.79元/公斤，上漲46.6%，主要是秋冬茬瓜類貨源青黃不接，價(jià)格走高。西紅柿批發(fā)均價(jià)2.40元/公斤，小幅下跌3.4%；青椒批發(fā)均價(jià)2.46元/公斤，下跌9.9%；西葫蘆批發(fā)均價(jià)2.16元/公斤，與上周基本持平。

根莖與蔥蒜類中，水芹批發(fā)均價(jià)4.64元/公斤，環(huán)比上漲49.8%，正值秋芹上市初期；白蘿卜批發(fā)均價(jià)1.24元/公斤，環(huán)比上漲5.5%。萵苣批發(fā)均價(jià)3.16元/公斤，下跌12.3%；美芹批發(fā)均價(jià)1.69元/公斤，下跌6.3%；土豆、胡蘿卜、芋艿、大蔥、大蒜、大蒜頭、蒜苗等品種價(jià)格與上周持平。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品總上市量與上周基本持平。常規(guī)淡水魚中，草魚批發(fā)均價(jià)14.99元/公斤，環(huán)比上漲5.9%，上市量環(huán)比增加11.0%，量?jī)r(jià)齊升；鯽魚批發(fā)均價(jià)19.07元/公斤、鳊魚批發(fā)均價(jià)14.29元/公斤，花鰱批發(fā)均價(jià)13.29元/公斤，環(huán)比小幅下跌2.9%、1.0%、4.6%；白鰱批發(fā)均價(jià)6.44元/公斤，下跌3.2%，上市量環(huán)比增加26.6%，量增價(jià)跌；青魚批發(fā)均價(jià)17.00元/公斤，與上周持平。

特種水產(chǎn)品中，黑魚批發(fā)均價(jià)21.36元/公斤，環(huán)比上漲7.6%，上市量環(huán)比減少24.6%，量減價(jià)升；桂魚批發(fā)均價(jià)54.00元/公斤，環(huán)比下跌4.3%；鱸魚批發(fā)均價(jià)23.00元/公斤，小幅下跌0.6%；河鰻、甲魚、長(zhǎng)江回魚、昂刺魚、白魚、銀魚等品種價(jià)格保持不變。

蝦蟹類中，梭子蟹批發(fā)均價(jià)55.86元/公斤，環(huán)比下跌18.9%，上市量環(huán)比減少8.7%，隨著海捕蟹進(jìn)入旺季尾聲，價(jià)格隨供應(yīng)結(jié)構(gòu)變化有所回落；河蝦上市量環(huán)比增加38.9%，批發(fā)均價(jià)110元/公斤，環(huán)比下跌10.98%?；鶉r、草蝦、金剛蝦批發(fā)價(jià)格分別為36.14元/公斤、57.71元/公斤、65元/公斤，與上周價(jià)格基本持平。河蟹量?jī)r(jià)齊漲，以3~3.5兩規(guī)格的公蟹為例，批發(fā)均價(jià)62.43元/公斤，環(huán)比上漲2.1%；3.5~4兩規(guī)格的公蟹，批發(fā)均價(jià)72.14元/公斤，環(huán)比上漲1.41%。以2.5~3兩規(guī)格的母蟹為例，批發(fā)均價(jià)98.29元/公斤，環(huán)比上漲3.77%；3~3.5兩規(guī)格的母蟹，批發(fā)均價(jià)112.71元/公斤，環(huán)比上漲2.6%。

果品：本周時(shí)令水果供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格整體小幅波動(dòng)。熱銷品種以桔子、橙子、蘋果、梨為主。桔子新季早熟品種持續(xù)上市，云南桔批發(fā)均價(jià)6.71元/公斤，環(huán)比上漲12.7%；江西桔批發(fā)均價(jià)2.60元/公斤，環(huán)比下跌13.3%。愛媛橙批發(fā)均價(jià)9.97元/公斤，較上市初期環(huán)比下跌23.3%。蘋果類中，寒富蘋果批發(fā)均價(jià)4.47元/公斤，環(huán)比下跌8.2%；山東蘋果批發(fā)均價(jià)8.79元/公斤，環(huán)比下跌2.4%。梨類中，翠冠梨批發(fā)均價(jià)5.57元/公斤，環(huán)比下跌7.1%；秋月梨批發(fā)均價(jià)7.70元/公斤，小幅上漲1.7%。

豬肉：本周白條肉批發(fā)均價(jià)維持在14.50元/公斤，與上周持平，市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。分割肉價(jià)格具體如下：大排均價(jià)19.5元/公斤、小排20.5元/公斤、仔排52.5元/公斤、夾心16.5元/公斤、豬蹄膀15.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩62元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤。

雞蛋：洋雞蛋批發(fā)價(jià)格持續(xù)回落，從國慶期間的9.8元/公斤，階段性下跌至今日的9元/公斤，前期節(jié)日需求消退，價(jià)格隨供應(yīng)恢復(fù)有所回落。

2026.10.16