

處暑節氣已過,前期受臺風“白海豚”影響推高的蔬菜價格,經過一周的恢復后整體回落。葉菜類和瓜果類回落幅度較大,根莖類價格保持穩定,僅少數品種因換季供應等因素仍有小幅上漲。
臺風影響逐漸消退,產地天氣轉好,蔬菜生產和運輸秩序恢復正常,蔬菜價格整體呈回落趨勢。從南環橋市場監測數據來看,下跌品種數量多于上漲品種。葉類菜中莧菜批發均價從上周同期(8月18日,下同)的9.5元/公斤降至今日的5元/公斤,跌幅47.4%;空心菜從6.8元/公斤降至4.1元/公斤,跌幅39.7%;青菜從4.6元/公斤降至3元/公斤,跌幅34.8%。此外,油麥菜、藥芹、雞毛菜、生菜、小白菜、香菜的價格跌幅在10%~20%之間。葉菜類中僅菜心價格逆勢上漲,批發均價從6元/公斤升至8.3元/公斤,漲幅38.3%,主要受換季期間產地供應銜接偏緊影響。菠菜、金花菜、蓬哈菜、薺菜、豆苗、馬蘭頭等品種價格與上周同期持平。
隨著爬藤類瓜果恢復正常采收,價格多數回落。豇豆批發均價從5.4元/公斤降至3.4元/公斤,跌幅37.0%;絲瓜從7.1元/公斤降至5.4元/公斤,跌幅23.9%;茄子從3.8元/公斤降至3.2元/公斤,跌幅15.8%;黃瓜從3.8元/公斤降至3.3元/公斤,跌幅13.2%。瓜果類中部分品種價格仍有上漲,如四季豆批發均價從7元/公斤升至8元/公斤,漲幅14.3%;苦瓜從2.8元/公斤升至3.2元/公斤,漲幅14.3%,上周苦瓜因集中上市價格下跌,本期供應趨穩后價格回升;西紅柿批發均價從2.6元/公斤升至2.8元/公斤,小幅上漲7.7%。佛手瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、荷蘭豆、茭白等品種價格持平。
根莖類中土豆、胡蘿卜、芋頭、山藥等大宗品種價格均與上周同期持平,僅白蘿卜和藕價格上漲較為明顯。白蘿卜批發均價從1.1元/公斤升至1.4元/公斤,漲幅27.3%,雖有上漲但整體價格仍處于低位;藕從5.5元/公斤升至7元/公斤,漲幅27.3%,主要受季節性上市量減少影響。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.17元/公斤,與上周同期價格相比環比下跌6.87%;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種今日綜合批發均價為3.24元/公斤,與上周同期價格相比環比上漲1.57%。
2026.8.25